Documento que constituye una herramienta de apoyo técnico para la producción de trucha mediante la aplicación de tecnologías validadas tomando en cuenta el enfoque de la cadena productiva implementada por el proyecto "Mejorando la Rentabilidad de la Truchicultura en el Lago Titicaca con Visión Empresarial y Responsabilidad Social y Ambiental", que es ejecutado por Asociación Civil LABOR y La Asociación de Productores de Trucha (APT) - Puno.

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